Batata Rústica com Alecrim: Simples de Preparar, Impossível de Resistir

Delicie-se com a simplicidade e o sabor marcante da Batata Rústica com Alecrim. Esta receita, além de fácil de preparar, proporciona uma explosão de sabores em cada mordida. Siga o passo a passo e descubra como transformar batatas simples em um acompanhamento irresistível.

Ingredientes:

• Batatas (preferencialmente com casca)
• Azeite de oliva
• Alecrim fresco (ou seco)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaquecimento:
   • Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lavagem e Corte:
   • Lave bem as batatas, mantendo a casca para uma textura mais rústica.
   • Corte as batatas em gomos ou rodelas, conforme preferir.
3. Tempero:
   • Em uma tigela, misture as batatas com azeite de oliva, alecrim, sal e pimenta.
   • Certifique-se de que todas as batatas estejam bem envolvidas no tempero.
4. Assamento:
   • Espalhe as batatas em uma assadeira, garantindo que fiquem em uma única camada.
   • Asse no forno preaquecido por 30-40 minutos, virando as batatas na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
5. Finalização:
   • Retire do forno, ajuste o sal se necessário e sirva imediatamente.

O Perfume do Alecrim na Cozinha

A combinação de batatas com alecrim é uma das mais clássicas e perfumadas da culinária. O alecrim adiciona um toque aromático que eleva o sabor das batatas, transformando um acompanhamento simples em uma experiência gastronômica marcante.

Textura Rústica e Sabor Autêntico

A manutenção da casca das batatas proporciona uma textura rústica que contrasta perfeitamente com a maciez do interior. O toque do azeite de oliva, sal e pimenta completa a experiência, criando um prato que combina simplicidade e sofisticação.

Variações e Dicas para um Toque Pessoal

1. Adicione Alho:
   • Acrescente dentes de alho descascados à assadeira para um sabor adicional.
2. Varie as Ervas:
   • Experimente outras ervas, como tomilho ou manjericão, para explorar diferentes perfis de sabor.

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