Para o vídeo de hoje, pedi um peixe fresquinho para o Wayner do @ribeirafish e fiz um ensopado com leite de coco. Ou seria uma moqueca? 🤔🐟
#NossaCozinha
Nosso Fornecedor de Lulas e Frutos do mar
Ribeira Fish
Wayner
https://www.ribeirafish.com.br
(11) 2528-1232
INGREDIENTES
1,2 kg de Peixe (inteiro)
1 Cebola roxa
2 Pimentões
3 Tomates
1 fatia de gengibre
4 dentes de Alho
Coentro
300ml de Leite de coco
1 xícara de água
Sal
Pimenta
Azeite de Oliva
Farofa da Leide
1 xícara de cenoura ralada
1 dente de alho
1/2 xícara de cebola
1/3 de xícara de alho poró
Farinha de mandioca branca fina
1 colher de sopa de Manteiga
2 colheres de sopa Azeite
Sal à gosto
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi
