O famoso Escondidinho! Receita borbulhando de alegria!
Pastel de papas preparo: aprox. 1 hora rendimento: 6 pessoas • 800 gramas de carne moída (usamos coxão mole) • 200 gramas de linguiça de porco fora da tripa (opcional) • 6 a 7 colheres de sopa de azeite de…
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A base para milhares de sobremesas! Extremamente versátil!
Creme de confeiteiro preparo: aprox. 30 a 40 minutos • 500 ml de leite integral • 100 gramas de açúcar refinado • 5 gemas • pele de 1 limão siciliano • 1 colher de chá de essência de baunilha •…
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Poesia em forma de receita! Faça biscoito champanhe em casa!
Biscoito champanhe preparo: aprox. 45 a 50 minutos rendimento: 28 biscoitos • 125 gramas de gemas em temperatura ambiente (5 a 6 ovos) • 190 gramas de claras em temperatura ambiente ( 5 a 6 ovos) • 65 gramas de…
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Frango à parmegiana com MUITO queijo! Vai te dar água na boca!
Frango à parmegiana recheado com muçarela preparo: aprox. 45 minutos rendimento: 4 pessoas • 4 peitos de frango pequenos sem pele • 2 ovos • sal refinado a gosto • pimenta do reino a gosto • Farelo de pão fresco…
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Creme inglês: 1 receita, 1001 possibilidades!
Creme inglês preparo: aproximadamente 50 minutos • 500ml de leite integral • 100 gramas de açúcar refinado • 5 gemas • 1 fava de baunilha (pode substituir por essência) MODO DE FAZER Em uma panela de aço inox de fundo…
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Tudo que uma boa salada tem que ter! Vem aprender!
Saladão preparo: 40 minutos rendimento: 4 porções • Amêndoas a gosto • cogumelo portobello (ou o cogumelo de sua preferência) a gosto • 1 colher de chá de gengibre ralado • ½ dente de alho ralado • 1 colher de…
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Ossobuco! Uma receita suculenta com carne!
Ossobuco preparo: aprox. 1:30hs rendimento: 4 pessoas • 1 quilo de ossobuco • 2 cebolas brancas cortadas em pétalas • 2 cenouras pequenas picadas grosseiramente • 2 talos de salsão (opcional) • 5 tomates cereja cortados (pode substituir por 1…
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Bolo de chocolate bem molhado e com crostinha! Qual o segredo?
Bolo de chocolate molhadinho preparo: 20 minutos + 30 minutos de cozimento rendimento: 8 porções • 180 gramas de chocolate 70% cacau picado (pode misturar metade 70% e metade ao leite 50%) • 170 gramas de manteiga fria sem sal…
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Bolo de milho! A melhor receita!
Bolo de milho preparo: aprox. 1 hora e 30 minutos rendimento: 10 a 12 pessoas • 1 lata (285 gramas) de milho • ¾ de lata (285 gramas) de leite de côco • 1 e ½ lata (250 gramas)de flocão…
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Como servir vinho? – Dica importante!
Realização: Play9 + Paola Carosella Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella Direção de Fotografia: Barbara Hauret Direção de Arte: Juliana Ayres Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista Beleza: Carolina…
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